L'Entre-Potes

Crème brûlée, tomates confites, jambon de pays et basilic

Ceviche au crevettes et saumon, avocat et feuille de riz

Bavarois au thon et ananas

Crottin de chèvre en croûte dorée, chutney de figues et bacon

Gâteau de foie de volaille façon financière

Tartare de veau et sa tuile de parmesan

Brochette de poissons, sauce vierge

Rôti de bœuf sauce Madère

Sûprème de volaille jaune, sauce curry et coco

Milanaise de saumon, sauce tartare

Mousse au chocolat et passion

Clafoutis aux abricots

Coupe Montbéliard (vanille, caramel et nougat)

Tiramisu

Assiette de fromages

Entre + Plat + Dessert

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

L'Océane

Salade, Saumon fumé, crevettes, asperges et œufs de lumpe

L'entre-pôtes

Salade, poulet, maïs, champignons, œufs durs, chèvre chaud

La Campagnarde

Salade, lardons, maïs, champignons, pommes de terre sautées et œufs durs

La Sud Ouest

Salade, gésiers de volaille confits, magret fumé, haricots verts et pomme.

L'Hawaïenne

avocat, pamplemousse, ananas, surimi et crevettes

Sancerre

A.O.P. Domaine de la Rossignole

Bordeaux blanc

Les Canons de Guyenne 2016

Cheverny

Domaine Les Martines 2014

Sancerre

A.O.P. Domaine la Rossignole

Côte de Provence

Henri Gaillard

Bordeaux Rosé

Les Canons de Guyenne

Côte du Rhône Lavau

2014

Sancerre

A.O.P. Domaine de la Rossignole

Morgon

Château de Basty 2014

Côte de Blaye

Chateau Saint Martin

Pinot Noir Balmont

A.O.P. Domaine de Rochenard

Saint Emilion

Les Charmes de Guyenne 2011

Bourgogne "Renommée" 2014