L'Entre-Potes

Entrée + plat ou plat + dessert

Entrée + plat + dessert

Royale au foie gras

Velouté d'asperges aux pétoncles

Ballottine de volaille aux écrevisses

6 huîtres Fines de Claire N°3 (+2€)

Dôme de saumon fumé, œuf et avocat

Sauté de cerf sauce grand bonheur

Pavé de rumsteck sauce aux girolles

Filet de bar au gingembre

Rôti de magret de canard farci aux champignons

Pavé de saumon grillé, tomates cerises confites

Bûche à la crème de marron

Tarte Tatin, glace caramel

Forêt Noire en verrine

Salade de fruits exotiques

Assiette de fromages

L'Océane

Salade, Saumon fumé, crevettes, asperges et œufs de lumpe

L'entre-pôtes

Salade, poulet, maïs, champignons, œufs durs, chèvre chaud

La Campagnarde

Salade, lardons, maïs, champignons, pommes de terre sautées et œufs durs

La Sud Ouest

Salade, gésiers de volaille confits, magret fumé, haricots verts et pomme.

L'Hawaïenne

avocat, pamplemousse, ananas, surimi et crevettes

Sancerre

A.O.P. Domaine de la Rossignole

Bordeaux blanc

Les Canons de Guyenne 2016

Cheverny

Domaine Les Martines 2014

Sancerre

A.O.P. Domaine la Rossignole

Côte de Provence

Henri Gaillard

Bordeaux Rosé

Les Canons de Guyenne

Côte du Rhône Lavau

2014

Sancerre

A.O.P. Domaine de la Rossignole

Morgon

Château de Basty 2014

Côte de Blaye

Chateau Saint Martin

Pinot Noir Balmont

A.O.P. Domaine de Rochenard

Saint Emilion

Les Charmes de Guyenne 2011

Bourgogne "Renommée" 2014